گلسار رشت مملو از کافه‌های شیک و دنج است که با ارائه انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد، انواع کیک و شیرینی ، می‌تواند پاسخگوی نیاز هر سلیقه‌ای باشد. در ادامه به معرفی چند مورد از بهترین کافه های رشت گلسار می‌پردازیم .
کافه رستوران آولوس :
کافه آولوس رشت گلسار یکی از بهترین کافه های این محله است که با فضایی مدرن و شیک، می‌تواند پاسخگوی نیاز هر سلیقه‌ای باشد. این کافه در خیابان ۱۱۶ گلسار واقع شده است و از ساعت 9 صبح تا ۱۱:۳۰ شب پذیرای مشتریان است.
کافه دوک :
کافه دوک یکی از محبوب ترین کافه های رشت است. این کافه دو شعبه در گلسار دارد.
شعبه اول در بلوار سمیه فضایی دنج و دلنشین دارد. فضای روباز این شعبه با گل و گیاهان تزیین شده است و تجربه ای شگفت انگیز از خوردن و نوشیدن در فضای باز را به مشتریان ارائه می دهد. در این شعبه، انواع نوشیدنی های گرم و سرد، کیک های دلچسب و انواع غذاهای فست فود سرو می شود.
شعبه دوم در بلوار گلایل به عنوان رستوران دوک شناخته می شود. این شعبه منویی متنوع از فست فود و انواع غذاهای بین المللی و محلی دارد. فضای خارجی این شعبه شبیه به یک خیمه بزرگ است که با گل و گیاهان فراوان تزیین شده است
کافه کتاب اردیبهشت :
کافه کتاب اردیبهشت، یکی از بهترین کافه‌های گلسار رشت، فضایی دنج و آرام برای مطالعه و خرید کتاب است. در این کافه، کتابخانه‌ای بزرگ و متنوع وجود دارد که برای همه سلیقه‌ها کتاب دارد. علاقه‌مندان به کتاب می‌توانند در محیط دنج و آرام کافه، با موسیقی ملایمی که پخش می‌شود، به مطالعه بپردازند. همچنین، این کافه بخشی ویژه برای فروش کتاب دارد که فضایی دنج و دلنشین برای علاقه‌مندان به کتاب است.
کافه آرتیست :
در خیابان گلسار رشت، کافه‌های زیادی وجود دارد، اما یکی از بهترین آنها کافه آرتیست است که در طبقه نهم برج گلسار واقع شده است. این کافه فضایی بسیار شیک و لوکس دارد و دارای تراسی باصفا با چشم‌اندازی زیبا از شهر رشت است. کافه آرتیست منوی متنوعی دارد که شامل انواع قهوه، دمنوش، دسر سرد و گرم، انواع شیک، کیک و بستنی می‌شود. کیک‌های این کافه بسیار متنوع و خوشمزه هستند و طعم‌های مختلفی دارند.
شرکت سهامی کافه گیلان دارای مجوز مشاوره تجاری، مرکز مشاوره کارآفرینی و فناوری اطلاعات و ارتباطات| کافه گیلان
